I
No Algarve o mar oferece
Variedade de peixes mil
Se lhe apetecer comece
Com arroz de tamboril
II
Há pratos regionais
A que estamos habituados
Comer e chorar por mais
Bons carapaus alimados
III
Ao almoço depois da praia
Sabe bem a caldeirada
Pode ser que também saia
A fresca sardinha assada
IV
Bifes de atum ou espadarte
Robalo ou talvez marisco
Preparado com muita arte
P'ra sair um bom petisco
V
Comi nos cinco continentes
Peixe de superfície e fundo
No nosso Algarve, excelente!
Há o melhor peixe do mundo
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